Hackbraten besteht aus Hackfleisch, vermischt mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Ei, Salz und einer süßen Ketchup- oder Barbecue-Glasur. Pures Hackfleisch ist gut für Hunde, aber Hackbraten basiert auf Zwiebel und Knoblauch, giftig für Hunde, dazu Salz und eine zuckrige Glasur, was ihn unsicher macht. Ob eine kleine Menge problematisch ist, hängt stark vom Rezept ab: Ein Bissen aus einem sehr würzigen, zwiebellastigen Braten ist riskanter als ein Krümel aus einer milden Variante, aber generell gilt kein Hackbraten als sicher, egal wie klein die Portion. Bei kleinen Hunden, Welpen, älteren Tieren oder Hunden mit Herz-, Nieren- oder Bauchspeicheldrüsenproblemen wirkt bereits eine geringe Menge stärker als bei einem großen, gesunden Hund. Geben Sie stattdessen ein pur gekochtes Fleischbällchen oder pures gekochtes Hackfleisch, ohne Zwiebel, Knoblauch, Salz, Zwiebelpulver oder Glasur, als sichere und proteinreiche Alternative.

Hat Hackbraten Irgendeinen Nutzen für Hunde?

Das Hackfleisch selbst liefert hochwertiges tierisches Protein, Eisen, Zink und B-Vitamine, die für Muskelaufbau und Stoffwechsel wichtig sind. In seiner reinsten Form, pur gekocht ohne Zusätze, wäre Rinder- oder Putenhack also durchaus ein sinnvoller Proteinlieferant für Hunde. Das Problem ist die Rezeptur: Klassischer Hackbraten wird fast immer mit Zwiebel und Knoblauch angereichert, beide enthalten Thiosulfate, die rote Blutkörperchen von Hunden schädigen und zu einer sogenannten hämolytischen Anämie führen können. Dazu kommen Semmelbrösel und Ei als Bindemittel, reichlich Salz zum Würzen und eine süße Ketchup- oder Barbecue-Glasur, die viel Zucker, oft zusätzliches Zwiebelpulver und manchmal Muskatnuss enthält. Jede dieser Zutaten für sich ist bereits ein Risiko, in Kombination summiert sich die Belastung. Der Nährwert des Fleisches allein rechtfertigt daher unter keinen Umständen, einem Hund ein Stück vom fertigen Hackbraten zu geben. Wer die Proteinvorteile von Hackfleisch nutzen möchte, sollte es separat und unverarbeitet zubereiten, am besten in Wasser gegart oder in einer beschichteten Pfanne ohne Öl, Butter oder Fett angebraten und anschließend abgetropft, damit möglichst wenig zusätzliches Fett auf dem Teller des Hundes landet.

Risiken und wann Sie besorgt sein sollten

Zwiebel und Knoblauch sind in fast jedem Hackbraten-Rezept enthalten und schädigen die roten Blutkörperchen von Hunden, indem die enthaltenen Thiosulfate Oxidationsschäden an den Zellmembranen verursachen. Die Wirkung ist kumulativ, das heißt auch wiederholte kleine Mengen über mehrere Tage können sich zu einer gefährlichen Anämie summieren, selbst wenn eine einzelne Portion harmlos wirkt. Die süße Glasur trägt zusätzlich zu Blutzuckerschwankungen und Gewichtszunahme bei und ist für diabetische oder übergewichtige Hunde besonders ungünstig, da sie den Blutzucker abrupt ansteigen lässt. Das hohe Salz im Rezept kann bei Hunden mit Herzerkrankungen den Blutdruck belasten und bei sehr großen Mengen sogar zu einer Natriumvergiftung mit Durst, Erbrechen und im Extremfall Krampfanfällen führen. Der Fettanteil aus Hackfleisch und Glasur erhöht außerdem das Risiko einer Bauchspeicheldrüsenentzündung, vor allem bei Rassen wie Zwergschnauzern, die ohnehin zu Pankreatitis neigen, und bei Hunden, die fettreiches Futter nicht gewohnt sind.

Wie viel darf mein Hund essen?

Klassischer Hackbraten mit Zwiebel, Knoblauch oder Glasur ist unter keinen Umständen sicher für Hunde, es gibt hier keine unbedenkliche Portionsgröße. Wenn Sie Ihrem Hund die Proteinvorteile von Hackfleisch trotzdem gönnen möchten, kochen Sie es separat pur, ohne jegliche Würzung, und geben Sie zunächst nur ein daumennagelgroßes Stück, um zu sehen, wie der Magen reagiert. Beobachten Sie danach 24 Stunden auf weichen Stuhl, Erbrechen oder Appetitlosigkeit, bevor Sie die Menge langsam steigern. Bei einem versehentlichen Verzehr von echtem Hackbraten zählt vor allem die Menge im Verhältnis zum Körpergewicht des Hundes: Ein kleiner Bissen bei einem großen, gesunden Hund ist oft harmlos, während dieselbe Menge bei einem fünf Kilogramm leichten Hund schon eine spürbare Reaktion auslösen kann.

Zählen Sie immer alle Leckerlis des Tages zusammen und halten Sie die Gesamtmenge unter 10% der täglichen Kalorien Ihres Hundes.

Häufig gestellte Fragen